Главни Иновација Валмарту је потребна боља прехрамбена стратегија

Валмарту је потребна боља прехрамбена стратегија

Који Филм Да Видите?
 
Валмарт је у процесу тестирања доставе намирница директно у фрижидер.Цхрис Хондрос / Гетти Имагес



Председник и извршни директор Валмарт еЦоммерце-а, Марц Лоре, недавно је направио видео демонстрирајући како Валмарт намерава да покупи намирнице из продавнице Валмарт-а, а затим их испоручи директно у фрижидер купца. Према Лореу, приступ купчевом дому и достава намирница начин је за повећање корисничког искуства и уштеду времена купца. Схватам, има смисла.

Међутим, напомена за потрошаче: Ни под којим условима потрошач не би смео да дозволи достављачу из Валмарта да уђе у њихов дом док Валмарт не потврди да компанија врши тестове на дроге, спроводи насумичне тестове за дроге и спроводи темељне детаљне криминалне провере свих сарадника који уђу домова да врше испоруке. Поред тога, Валмарт би требало да буде присиљен да докаже да може да надгледа да ли се возачи достављача враћају кући, где је испорука претходно извршена, да би спречили вребање. Ако Валмарт жели да купци пусте странца у њихов дом, Валмарт (и било који други продавац) треба да буде приморан да докаже да је елиминисан сав ризик за купце.

Претплатите се на Поссервер'с Бусинесс Невслеттер

Тему сигурности купаца схватам озбиљно на основу мејлова које добијам од радника концерата који достављају намирнице упозоравајући ме на употребу дроге, крађу, менталне болести и злочин над којим су сведоци починили над купцима. Број е-порука које сам добио толико је алармантан да сам контактирао неколико главних вести и они су у процесу спровођења истражних извештаја у неколико компанија које достављају намирнице како би разоткрили истину. Чињеница је да су многи руководиоци намирница угодно превидели питања која се односе на компаније које достављају намирнице својим купцима, јер је проценат наруџби намирница на мрежи тако мали. Недавно сам написао чланак о раднику концерта који ме контактирао подижући узбуну да би Фресх Маркет био мудар да буде опрезан при потписивању споразума са Инстацартом.

Аплаудирам Валмарт за испробавање нових ствари. Заправо, разговарао сам са Марком Лореом у седишту компаније Јет.Цом пре неколико година, а једна од тема о којима ме је Лоре питала била је кућна достава намирница. Дао сам коментар Лоре за који верујем Амазон или би Валмарт била прва компанија која је понудила услугу у којој се намирнице могу достављати унутар куће, укључујући директно у фрижидер. Међутим, нагласио сам важност ублажавања свих ризика за купце. Лоре се сложила.

За записник, веома волим и поштујем Марца Лореа. Међу коментаре које сам о Лореу дао последњих месеци у чланцима или на конференцијама на којима сам говорио укључују следеће:

Индустријски аналитичари и Валл Стреет и даље превиђају могућност да Гоогле, Мицрософт и Фацебоок постану малопродаји. Замислите да ли Мицрософт претвара ЛинкедИн у платформу за е-трговину? Шта ако Фацебоок купи Схопифи или еБаи и омогући корисницима приступ е-трговини са њихове Фацебоок корисничке странице? Шта ако Гоогле набави Цостцо или Таргет? Будућност трговине представља равнотежу продавница и могућности на мрежи. Замислите да су извршни директори Гоогле-а, Фацебоок-а или Мицрософт-а поставили ова питања: Како да постанемо највећи продавац у САД-у и глобално? Зашто малопродају морамо омогућити другима, зашто малопродају не можемо замислити као малопродају? Како да постанемо највећи продавац прехрамбених производа? Све што би било потребно да би Фацебоок, Гоогле или Мицрософт успели и потпуно пореметили малопродајни статус куо је ангажовање једног човека - Марца Лореа.

Дао сам коментаре и о извршном директору Валмарта Доугу МцМиллону. Верујем да је МцМиллон други најбољи извршни директор који је Валмарт икад имао; само се Сам Валтон може сматрати бољим извршним директором од МцМиллона, и то је дискутабилно. Као што сам већ много пута писао, очекујем од Валмарта више него било који други продавац, јер компанија има руководиоце попут свог извршног директора и председника Доуга МцМиллона.Марк Вилсон / Гетти Имагес








О МцМиллону сам написао следеће јула 2018. године чланак :

Доналд Трамп може највише да обавља дужност председника не дуже од 2024. године, ако буде поново изабран. 2024. године Републиканској странци ће требати кандидат који је интелигентан, политички спретан, упућен у глобалну економију и економију, кандидат који има окосницу и становиште социјалних питања и кандидат способан за брзо учење на послу . Републиканској странци ће требати кандидат који је спреман да се укључи уместо да гледа у другу страну. Републиканској странци ће требати вођа.

Мој савет Републиканској странци је да се окрену према Бентонвиллеу, Аркансас, као Доуг МцМиллон , Извршни директор Валмарта, има шта треба да постане председник Сједињених Држава. Да ли се МцМиллон кандидује или не као републиканац, демократа или ће уопште бити спреман да се кандидује, непознато је и за расправу. Оно што није за расправу је следеће: МцМиллон је у стању да уради посао.

Мислите да се то не може догодити? Кладим се да ће Хиллари Цлинтон рећи да може.

Нисам анти-Валмарт у било ком облику или облику. У овом чланку критикујем Валмарт, али нудим и решења за која верујем да Валмарт може и да ће их применити. Као што сам већ много пута писао, очекујем од Валмарта више него било који други продавац. Зашто? Јер Валмарт за руководиоце имају Марца Лореа, Доуга МцМиллона и најбистријег ума у ​​прехрамбеном послу, Грега Форана, председника и извршног директора Валмарт УСА-а.

Прекидање хладног ланца

Када се појавио Лореов снимак, примио сам упите од штампе, руководилаца конкурената компаније Валмарт и неколико руководилаца и сарадника компаније Валмарт, који су ме контактирали тражећи моје мишљење. Појединци у Валмарту непрестано покушавају да ме натерају да напишем нешто позитивно о Валмарт-овој стратегији испоруке у последњем миљу и мрежној трговини. Истраживао сам Валмарт у последње две године и настављам да разговарам са Валмарт-овим ресурсима. Многи из Валмарта су веровали да ће Лореин видео бити катализатор коначно убедите ме да је Валмарт спреман за ударно време. На несрећу Валмарт-а, након што сам погледао Лореов видео и на основу мог сопственог истраживања, уверен сам да Валмарту треба потпуно нова стратегија како бира и доставља намирнице.

За почетак, Валмарт предлаже да његови возачи доставе намирнице купцу и врате се у продавницу одакле су кренули за највише 60 минута. Један возач једнак је испоруци купца. Не слажем се са стратегијом и у почетку нисам могао да схватим зашто би Валмарт применио такву стратегију ... све док нисам видео видео Лоре како испуњава поруџбину у Валмарт продавници. А онда сам то видео - разлог зашто Валмарт користи једног возача за испоруку једног купца је тај што Валмарт нема решење које би обезбедило интегритет хладног ланца убраних намирница. Валмарт предлаже да његови возачи достављају намирнице купцу и враћају се у продавницу одакле су кренули за највише 60 минута. Један возач једнак је испоруци купца.Георге Фреи / Гетти Имагес



Погледајте видео Лоре. Приметили сте нешто необично? Производи за које је потребно да се охладе или замрзну се беру и стављају у пластичне каде које нису контролисане температуре. (Хладни ланац се прекида чим се производи извуку из расхлађеног или смрзнутог температурног окружења.)

Валмарт, као и већина продаваца прехрамбених производа, жели да наруџбине намирница путем Интернета буду преузете за највише 30 минута. Затим се намирнице превозе у место за инсценацију, где се стављају у вреће са намирницама, а затим стављају у изоловану торбу. Ту се Валмарт-у прекида процес; компанија нема могућност постављања више изабраних поруџбина како би се наруџбе могле објединити у једно возило за испоруку. На пример:

1. Претпоставимо да је постављено 10 интернетских поруџбина за намирнице и да берачи крећу у поступак испуњавања поруџбина унутар Валмарт продавнице.

2. Хладни ланац се прекида када се бере намирница. Валмарт не користи вреће које могу држати намирнице на оптималној расхлађеној или смрзнутој температури током процеса брања. Ово такође спречава било какву шансу да Валмарт организује преузете наруџбине намирница како би их могли консолидовати и усмјерити (нпр. Седам врећа намирница додијељено је возачу један, а три вреће намирница додијељене су возачу два).

3. Без могућности постављања намирница у вреће способне за одржавање хладног ланца, Валмарт нема другог избора него да преузме и испоручи намирнице чим је наруџба испуњена.

Док Валмарт не буде успео да консолидује и обједини више поруџбина намирница, трошкови испоруке у последњој миљи биће изузетно високи јер ће већина поруџбина имати однос један према један: једна онлајн наруџба једнака је једној испоруци купцу по возилу.

Валмарт је у процесу тестирања доставе намирница директно у фрижидер. Чак и ако се намирнице покупе и доставе у фрижидер у просеку за 90 минута, хладни ланац се мора одржавати током читавог процеса брања и транспорта намирница.

За испоруке намирница до куће када купац није код куће, Валмарт грешком жели да купцима обезбеди кутије за одлагање (или да олакша независним компанијама да обезбеде кутије за одлагање) које седе на трему у које се могу ставити намирнице. Кутија за одлагање није расхлађена или смрзнута. Процењујем да Валмарт размишља да купци ставе неку врсту смрзнуте кесе у кутију како би се намирнице хладиле када их испоручује Валмарт. Валмарт, да будем јасан - ово је ужасна идеја. Проценио сам неколико водећих кутија за складиштење на тржишту, а већина није у стању да задовољи растуће потребе купаца за пакетом и мрежном доставом намирница. Једини контејнер за складиштење који могу да препоручим је ДиноСафе , али постављање кутије за одлагање на предњу веранду није опција коју више волим за доставу пакета или намирница. О томе више касније.

Решење за брање и постављање намирница

Уместо да кварљиве производе извлачи из хладњака и замрзивача и ставља у производе, у пластичне контејнере и пластичне кесе који нису контролисани температуром, Валмарт би требало да искористи тоте, комерцијалне снаге, замрзљиве и за вишекратну употребу, дизајниране посебно за држање намирница за испоруку купцима. (Писао сам о потреби да Валмарт и продавци прехрамбених производа користе вреће које се могу замрзнути овог децембра 2018 чланак .)

Звала је компанија ПацкИт , коју је основала извршна директорка Мелисса Киелинг, изумио је и продаје тачне торбе које препоручујем Валмарту да користи за брање и доставу намирница. Препоручујем ПацкИт на основу прегледа који сам обавио код више компанија које продају производе које трговци најчешће користе током складиштења и испоруке намирница. ПацкИт је јасан лидер у индустрији. Револуционарни материјали ПацкИт могу производе одржавати хладнима или смрзнутима између 12 и 48 сати. ПацкИт-ова решења такође могу храну одржати топлом или врућом. Квалитет производа је без премца. (Ја немам пословни однос са ПацкИт-ом, нити ми је ПацкИт икад надокнадио штету.)

ПацкИт такође нуди прилагођена решења за продавце. На пример, ПацкИт може дизајнирати комерцијални производ при чему се 24 или више врећа намирница могу ставити у појединачне одељке смештене у запечаћену посуду. Врећа се тада може запечатити да намирнице буду хладне до 48 сати. Ова врста производа идеална је за складиштење намирница у продавницама које нуде преузимање намирница. (Топло саветујем Валмарт-у да оцени такав производ јер је Валмарт лидер у подизању ивичњака.)

Вриједност Валмарт-а је та што, користећи вреће ПацкИт-а, Валмарт може одабрати појединачне наруџбе намирница, извршити наруџбе током неколико сати без штете по кварљиве производе док се одржава хладни ланац, а затим консолидовати вишеструке наруџбе за пуњење доставни комби или камион. Видиш куда идем са овим? Уместо да пошаље једног возача да изврши једну или две испоруке намирница у року од 60 минута, Валмарт може искористити сав расположиви капацитет у аутомобилу, комбију или камиону, а затим оптимално усмјерити комби за испоруку, у зависности од броја торбе потребне за попуњавање свих поруџбина. Замислите ниво ефикасности који је Валмарт стекао ако испоручује само комбије пуне кеса са намирницама. Максимизирање свег расположивог простора на коцкама у комбију знатно смањује логистичке трошкове. Због могућности ПацкИт-ових врећа да држе намирнице расхлађеним и смрзнутим, нема потребе за коришћењем хладњача или комбија за испоруку, што додатно смањује трошкове.

Мало је позната чињеница да Валмарт тестира микроиспуњавање прехрамбених производа на мрежи користећи роботику и аутоматизацију. На основу разговора са особљем из Валмарта и неколико компанија за микроиспуњавање, изазов са којим ће се Валмарт суочити је одржавање хладног ланца током микроиспуњавања. Уверен сам да се Валмарт може обратити ПацкИт-у да пронађе решење за искоришћавање ПацкИт-ових торби, чак и са микроиспуњавањем, како би осигурао свежину кварљивих производа.

Валмарт-у би се пружила додатна вредност јер је нова линија комерцијалних производа ПацкИ-а изузетно једноставна за употребу. Цела торба се потпуно смрзава без потребе за додавањем паковања гела, леда или смрзнуте флаше воде. Поред тога, пакети из ПацкИт-а могу се поново употребити, елиминишући тоне тоте-паковања, гел-паковања и друге заобилазне предмете од икада одласка на депоније или зачепљења простора за складиштење у продавници. Валмарт је компанија која брине о одрживости, а ПацкИт је решење добро за животну средину.

Валмарт може препознати уштеде у ланцу снабдевања због продуженог трајања хлађења које нуде ПацкИт-ов иновативан дизајн и производи. Поред тога, трошкови су смањени јер се паковања гела, вреће за лед, боце за воду и други материјали избацују из процеса складиштења и испоруке намирница. Интернетско наручивање, попуњавање и достава намирница посао је с малом бритвом. Свака прилика за смањење трошкова је мудра инвестиција.

Као компанија, ПацкИт такође може да управља преузимањем тотеа од купаца и да их враћа у Валмарт продавнице или на сабирна места за дезинфекцију, чишћење, консолидацију и отпрему. Једна од највећих жалби купаца је гомила нагомиланих гомила након што су намирнице у више наврата достављане кући. Услуга преузимања и испоруке ПацкИт-а у последњој миљи уклања трвење за купце и продавца.

Не верујете ми да је одржавање хладног ланца неопходно за пружање купаца најбољег искуства и квалитета намирница, Валмарт? Иди питај Грега Форана. Уверавам вас да ће се он сложити са свиме што сам до сада предложио.

ЕДОР у односу на пакет кутије и контејнере за складиштење

Као што је раније поменуто, моје истраживање (и моја сумња) наводи ме да верујем да Валмарт планира да својим купцима понуди или кутије за складиштење пакета које ће користити за доставу пакета или намирница, или ће Валмарт олакшати везу између треће стране која ће понудити кутије за одлагање својим купцима. Крађа пакета је све већи проблем, а остављање намирница на предњем трему са само пакетима гела или смрзнутим боцама воде како би намирнице биле хладне врло је лоше решење. Као што сам раније рекао, производ попут ДиноСафе-а вреди уложити, а оснивач компаније Ребецца Романуцци одлично је одрадила посао стварања квалитетног производа.

Међутим, мој аргумент је следећи: Достава пакета или намирница на трем или на улазна врата не додаје највећу вредност. Слажем се са Валмарт-ом да је оптимално решење да се пакети и намирнице достављају унутар куће, а намирнице смештене у фрижидер. Изазов је у томе што већина потрошача с правом не жели странце у свом дому, без обзира носе ли телесну камеру или не. Стога верујем да је оптимално решење испорука пакета и намирница унутар куће, а да особа никада физички не мора ући унутра. Како се то може постићи? ЕДОР.

О еДОР-у сам први пут писао овог септембра 2018. године чланак . Оно што еДОР чини јединственим је то што је дизајниран имајући на уму е-трговину и доставу намирница. Пакети се могу сместити у посуду која је део врата. Намирнице се могу сместити у посуду са контролисаном температуром која је такође део врата. Хемијско чишћење и паковања различитих величина могу се уклопити у посебно дизајниране прорезе на вратима. Вриједност за потрошаче је што се готово било који пакет било које величине може испоручити и смјестити у посуду која се може закључати, а да нико никада није крочио унутар куће.

Инсталација еДОР-а је једноставна попут уклањања тренутних врата у кући, стану или предузећу. Није потребна посебна конструкција. Потрошачи такође имају избор да задрже своја тренутна врата и да им на врата врате мању верзију еДОР-а. (Не препоручујем ову опцију због очекиваног раста е-трговине и доставе намирница на мрежи. Верујем да је најразумније инсталирање потпуно способног еДОР-а.)

Верујем да би Валмарт требао да преузме компанију која је дизајнирала еДОР, а заузврат, да се удружи са Хоме Депот, Лове или неком другом компанијом да инсталира врата. Искрено, верујем да Валмарт треба да купи Бест Буи и искористи Геек Скуад да инсталира врата и постави Валмарт као лидера у пружању услуга потрошачима да задовоље све њихове потребе за повезани дом, поправку уређаја и тако даље. Валмарт би могао да понуди еДОР по ниској месечној накнади, што би укључивало инсталацију и одржавање. Валмарт би могао чак и да се удружи ФедЕк на еДОР-у и наплаћују Амазону, УПС-у и америчкој поштанској служби накнаду за приступ еДОР-у.

Верујем да је оптимално решење за Валмарт стварање партнерства са Роицеом Невцомбом, оснивачем и главним дизајнером компаније Стратегиц Инноватионс, компаније која је изумела еДОР, или стекла компанију. Поред тога, Валмарт би требало да успостави партнерство са Ребеццом Романуцци како би купцима понудио ДиноСафе, ако је то оно што више воле. Препоручујем Валмарту да разговара са ПацкИт-ом о дизајнирању и обезбеђивању контејнера за складиштење специфичних за потребе Валмарта. Суштина је следећа: еДОР, ДиноСафе и ПацкИ вреди времена и труда да Валмарт контактира и процени.

Не пуцај у гласник, Валмарт. Не критикујем вас, изазивам вас да остварите свој пуни потенцијал. Ти си Валмарт. Имам право да очекујем да водите а не да следите.

Чланци Које Вам Се Могу Свидети :