Пре него што су се појавиле десетине винских барова главни град Француске , париска винска култура усредсређена на пијаце вина на отвореном. Године 1665., први Халле аук Винс - који се налази тамо где се данас налази Институт арапског света - подједнако је приказивао локална и међународна вина. Већи Хале отворен је 1845. године, како би се цивили пустили да лутају уличицама по имену различите врсте вина , укључујући Бордо и Лангедок. Саме бурад за вино биле су смештене неколико путева преко, трансформишући се париске улице да одражава културу која ће временом само расти.
Најстарији вински бар у Париз , Ла Ресерве де Куасимодо, датира из средине 19. века. Иако је недавно затворен заувек, други вински барови су следили њихов пример у стварању пријатног и пријатељског окружења, заједно са беспрекорним листама вина. Иако винске пијаце више не постоје, интимно, шармантно окружење испод пружа сјајна места за чашу пре вечере или читаво гастрономско путовање употпуњено најдивнијим вином.
Претплатите се на Обсервер'с Лифестиле Невслеттер
Вилли'с Вине Бар
13 руе дес Петитс Цхампс, 75001 Париз, Француска
Почните снажно са Вилли'с Вине Баром, где нећете ожеднети или гладан. Назван по вољеном локалном штенету који је посећивао 1. арондисман у својим свакодневним шетњама, овај вински бар, прекопута Јардин ду Палаис Роиал, приказује привлачне (и у којима се може купити!) постере које су направили различити уметници из целог града. Винска карта ставља посебан нагласак на долину Роне (родно место власника), али без обзира које вино изаберете да пијуцкате, богат мени француског бистроа нуди укусну допуну вашем вину.
Мартин Пиј и једи
24 Боулевард ду Темпле, 75011 Париз, Француска
Од тима који стоји иза чувеног винског бара Ау Пассаге, Мартин Боире ет Мангер је ужурбано место са много тога за понудити. Смештен поред Плаце де ла Републикуе, има тенденцију да привуче млађу публику, али не дозволите да вас то одврати од посете - овде знају своја вина. Мартинов специјалитет је наранџасто вино, али имају одличан избор и других природних вина. Мали тањири који се често мењају ће преплавити ваше непце на најбољи начин, па узмите чашу и уживајте.
Верјус Вине Бар
52 руе де Рицхелиеу, 75001 Париз, Француска
Иако сте можда чули за ресторан Верјус, можемо ли да вам представимо њихов суседни кавернозни вински бар, за посебан гутљај Париза? У шик 1. арондисману, идите у подземље и зближите се уз листу врхунских вина на чаши на табли. Ако вас загризе, препустите се укусним малим тањирима из ресторана на спрату.
Велико купатило
14 руе Деноиез, 75020 Париз, Француска
Уз селекцију вина која се бори за долине Лоаре и Јуре (као и јединствене мехуриће савршене за аперо), Ле Гранд Баин је вредан путовања до Белвила. Смештен на крају париске „улице са графитима“ у насељу омиљеном хипстерима, овај бар служи мале тањире усмерене на рибу и поврће, уз импресиван мени вина. Ле Гранд Баин се такође може похвалити гарнитуром за седење на отвореном, савршеном за посматрање људи у области испуњеној једном од најеклектичнијих гужви у Паризу.
Белле Хортенсе
31 руе Виеилле-ду-Темпле, 75003 Париз, Француска
Ово је за библиофиле. У овој књижари и винском бару можете пити старинске Медоцс на позадини ретких томова. Ла Белле Хортенсе чува своје књиге и вино са једнаком пажњом, што доводи до попустљиве мешавине новог и старог, мејнстрима и ретких. Уз честе књижевне догађаје, Ла Белле Хортенсе је главна тема Ле Мараиса, привлачи оне који траже интелектуалнији излазак. Штавише, грицкалице из Ла Цхаисе ау Плафонд преко улице можете да се скувате док пијуцкате и листате странице новог издања.
Френцхие Вине Бар
6 руе ду Ниле, 75002 Париз, Француска
Сличан концепт Верјус Бар а Винс, овај вински бар је изданак веома популарног ресторана Френцхие. Идите преко пута живахног ресторана за пријатније, али подједнако укусно искуство. Можда ћете морати да делите сто са другим паром (овај мали простор је велики за седење у заједници), али вреди пробати Францијеву храну док кушате једну од најбољих винских листа у Паризу.
