Игра ресторана је бруталније конкурентна него икад, али ова година такође је довела изазов скандала узнемиравања у комбинацију фирми које представљају куваре. Ипак, то је једно од најузбудљивијих раздобља за ресторане у еонима, што ово чини посебно интригантним временом за ПР фирме у свемиру - укључујући и наше изборе за најзначајније фирме у области хране и ресторана (Бецца је такође направила овогодишњу ПР Повер 50 ).
Претплатите се на Обсервер'с Даили Невслеттер
Кад смо већ код тога, свакако проведите неко време са ПР Повер 50 , наш годишњи напор (за који је потребно, прилично, читава година, да бисмо саставили), одајући почаст 50 ПР компанијама за које сматрамо да су повукли највеће, најузбудљивије потезе током 2018. године.
Бецца ПР
Бецца Паррисх је ове године удвостручила величину своје канцеларије у ЛА-у, организовала забаву Осцара из Цхатеау Мармонт-а у граду Јаи-З и помогла оснивању Вомен ин Хоспиталити Унитед као одговор на много непожељних вести #МеТоо у индустрији. Клијенти компаније међу талентима су суперзвезде Ериц Риперт и Том Цолиццхио, заједно са новопеченим славним Антонијем Поровским из Куеер Еие . Прочитајте више о Бецци у овогодишњем ПР Повер 50
Балтз & Цомпани
За своју 20. годишњицу ове године, фирма Пхил Балтз проширила је свој национални траг. Заједно са шведским столом свих клијената из Њујорка, Балтз сада рукује кулинарским ПР-ом за мега-касино на Бахамима Баха Мар, развијао је однос са познатим куварима Јосеом Андресом, Алоном Схаиом и Габриелом Креутхером и запошљавао у Денверу покретање жаришних тачака као што су Тавернетта) и ЛА, где је клијент импресивна рестаурација железничке станице Унион Скуаре у центру града.
Лион & Ламб
Лион се може похвалити еклектичним, никад досадним клијентима за храну / пиће / угоститељство у Њујорку и на националном нивоу, од Бирцх Цоффее и Емпире Динер до 16 Хандлес, В Хотелс и Цуба Травел Нетворк. Фирма има опојну специјалност и у лансирању барова, попут Њујоршких Словли Схирлеи, Опхелиа и Тхе Рум Хоусе, и ДЦ Куартер + Глори.
Халл ПР
Заједно са растућом споредном линијом која помаже јапанским брендовима да продру у САД - и обрнуто - угледна агенција за односе са јавношћу и храном Стевена Халла проширила се у управљање талентима ове године за куваре попут Роканне Спруанце и Силвије Балдини.
Мона Цреативе
Овде нема Моне, али наћи ћете Еву Карагиоргас и Илану Алперстеин, професионалце у прехрамбеној индустрији који су покренули ову брзорастућу фирму 2015. Клијенти Хотспот-а су Бабу Ји, Оатх Пизза, Феррис и Момофуку Нисхи. Мона је такође отворила поново покренуте, пресељене Фоур Сеасонс ове године.
Брига о Чану
Суе Цхан, која је годинама водила стратегију бренда Момофуку, покренула је ову агенцију за управљање брендом ресторана 2016. године, а њена брига негује Цосме Гроуп, Стандард Хотелс, Вице'с Мунцхиес сајт, па чак и Ауди и ВЕВО.
