Метаболизам: Све хемијске реакције у организму које одржавају живот.Елисиум Хеалтх / Ори Тоор Већина нас дубоко погрешно разуме метаболизам. Ако су вам потребни докази, потражите на Гоогле-у како функционише метаболизам и погледајте страницу за страницом савета како појачати м-реч и смањити тежину. Ова идеја - да је метаболизам инхерентно везан за добијање и губљење килограма - није погрешна. Али недостаје шума због дрвећа. Метаболизам је збир свака хемијска реакција која се догоди у телу , огромна мрежа интеракција на молекуларном нивоу чији је циљ да одржи организам (вас) у ономе што биолози називају хомеостазом: стање равнотеже, најбоље илустровано нашом готово константном телесном температуром, које траје чак и у широком спектру околности.
| ХИГХЛИГТС → Метаболизам је збир сваке хемијске реакције која се догоди у телу. → Научници метаболизам схватају као збир процеса разградње, познатих као катаболизам, и изградње анаболизма који одржавају живот. → На метаболизам утичу различити фактори, укључујући старост, гене, ниво стреса, спавање и вежбање. |
Научници категоришу већину хемијских реакција које чине метаболизам у два процеса који се дешавају истовремено и стално. У катаболизму се велики молекули (многи из хране) разграђују да би извукли енергију и њихове мање молекуларне грађевне блокове. У анаболизму се стечена енергија користи за састављање тих градивних блокова у нешто биолошки корисно попут ткива и органа. Ово је деликатно балансирање и стални напор вашег тела да произведе праву количину енергије и праве сировине за преживљавање. Заједно са вашим генима, метаболизам и инпути који утичу на њега чине вас оним што јесте. Иако нема исти познати прстен као оно што једете, ваш метаболизам је много ближи истини.
За људе који желе да направе здраве одлуке , сазнање да је метаболизам више од полуге за мршављење важан је корак ка холистичком разумевању начина на који тело делује. Овај буквар ће вас започети.
Тело ће се снаћи у разним околностима и још увек ће наћи начин да добро функционише, али ако му дате погрешну количину уноса - или погрешне састојке - ставља стрес на метаболичке путеве.Елисиум Хеалтх / Ори Тоор
је дон Вилијамс повезан са Ханком Вилијамсом
Катаболизам и анаболизам, објашњено
Варење је заправо важан први корак који вас води од жвакања хране до апсорпције драгоцених молекула у цревима. Катаболизам започиње унутар ћелије, након што се велики молекули (звани и макромолекули) попут угљених хидрата, масти и протеина - основних компоненти комада хране - даље распадају у своје градивне блокове. Они се називају мономери и укључују масне киселине, аминокиселине, нуклеотиде и моносахариде.
Све се то дешава у низу хемијских реакција које се називају метаболички путеви, где ензими реагују са молекулом, а затим га преносе на други ензим за следећу реакцију, попут монтажне линије, све док на крају не постоји производ који се користи или складишти. Током многих од ових реакција, енергија се ослобађа у облику аденозин трифосфата, или АТП, малог молекула који је извор енергије за већину биолошких процеса у телу. Крајњи резултат је гомила ових молекуларних градивних елемената хране коју сте појели, плус АТП, који се сви користе у другој половини метаболизма: анаболизму.
Анаболизам користи многе (али не све) исте ензиме и метаболичке путеве као и катаболизам. То значи да се многи делови катаболизма и анаболизма дешавају истовремено у истој ћелији. Током анаболизма, ензими користе енергију засновану на АТП откључану током катаболизма да комбинују мономере натраг у веће макромолекуле који се у телу користе као материјали живих ћелија, од ткива органа до костију и мишића.
Важно је упамтити да су метаболички путеви део сложеног система (можете видети целу ствар овде ) са прилично директним циљем да вас одржи у равнотежи с обзиром на окружење које се непрестано мења, што укључује количину хране коју поједете, колико вежбате и многе друге факторе. Ова мрежа текућих реакција је основа за раст. Други начин размишљања о реакцијама на молекуларном нивоу је упоређивање са вашим понашањем на површинском нивоу. Кад вам је хладно, ставите други слој; кад трчите, ожедните и попијете воде. Исто тако, хемијске реакције које чине метаболизам реагују на њихова стања на ћелијском нивоу да би наставиле да брује.
Како метаболизам утиче на ваше здравље?
Изузетно, тело ће се задовољити у разним околностима и још увек ће наћи начин да добро функционише, али ако му дате погрешну количину уноса - или погрешне састојке - ставља стрес на метаболичке путеве. Рецимо да једете посуду шећера при сваком оброку. Тело ће ефикасно створити енергију у облику АТП-а ако му је та енергија потребна. Ако не, може преусмерити основне молекуле угљених хидрата, масти, па чак и протеине које једете дуж различитих метаболичких путева који су усредсређени на складиштење, уместо на стварање енергије - чији је резултат масно ткиво или телесна масноћа. Не само да ће се сав тај шећер на крају складиштити као масноћа, већ може створити стрес на метаболичким путевима, чинећи да временом раде мање оптимално. Довољно погрешних уноса може довести до метаболичких поремећаја, укључујући инсулинску резистенцију, која је фактор ризика за дијабетес. 
Иако идеја о сложеној мрежи хемијских реакција може бити застрашујућа, она такође оснажује.Елисиум Хеалтх / Ори Тоор
Метаболизам изван хране: гени, стрес, вежбање
Храна и хранљиве материје које садрже су срж метаболизма, али само су једна од многих променљивих које утичу на њега. На пример, метаболизам је уско (и сложено) везан за циркадијске ритмове, биолошке процесе повезане са 24-часовним циклусом. Иако веза није у потпуности схваћена, студије на животињама показују да нарушавање нормалног дневног и ноћног циклуса прекидањем сна или једења током целе ноћи може изазвати метаболичке поремећаје. А ту су и ваше године, ваши гени , ниво стреса , и да ли вежбате ( и када ) - све то утиче на метаболизам. То је зато што организми, попут људи, не постоје у вакууму, као ни наша мрежа хемијских реакција које чине метаболизам.
Иако идеја о сложеној мрежи хемијских реакција може бити застрашујућа, она такође оснажује. Проведите неко време упознајући се како метаболизам заиста функционише и везу између одређених путева и њихових резултата на површини, а ви ћете бити у бољој позицији да утичете на своје дугорочно здравље.
Јереми Бергер је директор садржаја за Елисиум Хеалтх , потрошачка здравствена компанија која напредак науке и технологије преводи у клинички валидиране здравствене производе. Ради са тимом писаца и научника на стварању прича које имају смисла за сложене теме у здравству и науци. Прочитајте више на крајње тачке.елисиумхеалтх.цом и пратите на Твиттер @ ЕлисиумХК .
