Нема мањка историјски и луксузни хотели који се простиру живописним ирским селима , али када стигнете на Асхфорд Цастле , брзо постаје јасно да сте дошли до веома посебног места. Сањиво имање је првобитно изграђено као тврђава у 12. веку, а током протеклих неколико стотина година припадало је великом броју угледних ирских породица; пре свега, то је била дугогодишња сеоска кућа Гинисових.
Имање је на крају претворено у хотел, који је отворен у јулу 1939. године, и иако је дуго био раскошан уточиште, његова последња реконструкција вредна више милиона долара претворила га је у заиста вредан пажње, буцкет лист-заслужан одредиште. Замак Ашфорд је постао а део колекције црвених каранфила 2013. године, а убрзо након тога је прошао кроз импресивну обнову од 75 милиона долара. Хотел је поново отворио своја врата 2015. године, откривајући резултате скупог реновирања, укључујући освежене собе, раскошан спа центар и приватни биоскоп (да наведемо само неколико ажурирања), све док се води рачуна о очувању историјске природе имања.
Хотел је током година такође угостио доста познатих лица, поздрављајући све од Бреда Пита и Пирса Броснана до Грејс Кели и Роналда Регана. Док луксузни смештај и смешно фотогенична позадина су додуше важни фактори у одређивању најбољих хотела, дворац Асхфорд се ту не зауставља: хотел је ништа друго до магичан, у великој мери захваљујући пажљивом особљу и поштованој историји. Кад смо код тога, свако ко има довољно среће да остане у хотелу требало би да пита Роберта Боуа, менаџера Асхфордовог ресторана и винског програма, о одређеној причи о духовима.
С тим у вези, ево свега што треба да знате о замку Асхфорд и зашто би требало да буде на врху ваше листе за путовања.
да ли постоје бесплатни сајтови за проверу прошлости
Претплатите се на Обсервер'с Лифестиле Невслеттер
Каква је ситуација са декорацијом?
Ако стално помињем реновирање, то је зато што је заиста тако добро урађено. Декор и намештај замка Асхфорд успевају да унесу модерне додире, обраћајући пажњу на историјске детаље, јер хајде да будемо искрени овде, када трошите велику количину новца (цене почињу од 776 долара по ноћи), желите удобност и савремене додатке за то су неопходни! Унутрашњост је раскошна, али привлачна, са храстовом облогом, сомотном драперијом и удобним каминима са китњастим мантијама. Сваки простор у хотелу има посебан, индивидуални штих, али савршено допуњује остале енклаве, од елегантног сјаја ресторана Георге В до суптилне софистицираности салона. 
шта има да се ради?
Замак Асхфорд заузима 350 хектара у округу Мејо, на западној обали Ирске. Лако бисте могли да проведете читаво путовање унутар граница имања; ту је терен за голф са девет рупа, стрељана од глине, пецање на мушицу, стрељаштво и штале за коње. Замак Асхфорд је такође место где ћете пронаћи најстарију успостављену школу сокола у целој Ирској, где можете да се придружите приватној шетњи са соколом и шетате по земљишту са инструктором - навикћете се за кратко време. За мање напорну, али заиста лепу активност, идите на једну од јутарњих шетњи са вучјим хртовима, где ћете истражити имање са омиљеним вучјацима хотела. За мање времена на отвореном, свратите до недавно завршеног биоскопа, који сваке недеље има различите филмске пројекције.
Шта је са собама?
Историјски замак се састоји од само 83 собе и апартмана, од којих су сви јединствено (и раскошно) опремљени плишаним драперијама, текстурираним тапетама, теписима са узорцима по мери и вероватно најмекшим чаршавима у којима сам икада имао луксуз да спавам. апартмани имају одвојене дневне собе, а неки од највећих смештаја имају и приватне трпезарије. Иако све собе имају диван поглед на терен, био сам посебно одушевљен што је мој апартман имао најсањивији поглед на језеро напољу, у који сам могао да уживам из удобности кревета са балдахином достојног Успаване лепотице.
Хајде да причамо о ресторанима.
Замак Асхфорд је дом не мање од седам (да, седам) ресторана, од којих се неки налазе у главном замку, а други који се налазе даље на терену. Свако ко се пријавио у донекле изолован хотел, само да би открио да постоји један ресторан са истим менијем за скоро сваки поједини оброк, зна каква је посластица имати право обиље избора када су у питању опције за ручавање. Иако препоручујем да се упутите ван Асхфорда у један од суседних локалних ресторана, не може се порећи да бисте били савршено задовољни (и нимало досадни) ако се држите мноштва ресторана на имању.
Клинтон Сандерс дебатује ко је победио
Цреме де ла цреме је, међутим, сигурно Трпезарија Џорџа В, која је првобитно изграђена 1905. године у част принца од Велса, након посете будућег краља ирском имању. Иако је током година било доста реновирања, соба је и даље дефинитивно погодна за краљевске породице, заједно са дрвеним облогама, многим светлуцавим лустерима, златним акцентима и плишаним плавим сомотским столицама. То је дефинитивно најформалнија од свих опција за ручавање, а ако заиста желите да се почастите, размислите о уживању у дегустационом менију, који долази са предивно упареним винима љубазношћу веома импресивног сомелијера.
За пријатније или лежерније искуство, пробајте Станлеи'с, који се налази на доњем нивоу имања, или Цуллен'с ат тхе Цоттаге, који је засебна зграда удаљена кратко од главног предворја. И, наравно, о коктелу или два у бару Принца од Велса се не може преговарати; можете се опустити у раскошно тапацираним кожним столицама и каучима док испијате пиће по мери. С тим у вези, дегустација вина у подруму (којом се приступа кроз многа скривена врата и ходник са ниским плафоном) је савршен завршетак (или почетак) ноћи.
Спа тренутак је кључан.
Улазак у бању у дворцу Асхфорд осећа се као потпуни бег, у тако малом делу због контраста у декору. Док је већина Асхфорда украшена класичним намештајем, тоновима драгуља, дубоким бојама и свим прикладним антиквитетима које бисте очекивали од луксузно реновираног 800 година старог ирског замка, спа центар је изразито лаган, прозрачан и модеран. Бања, која је настала у последњој фази вишемилионске обнове, састоји се од пет соба за третмане, традиционалног хамама и умирујуће камене парне собе. Ниједан детаљ није премали; постоји чак и еукалиптус који се уноси у парну собу да би помогао при дисању и циркулацији.
Међутим, базен за релаксацију заиста издваја бању од осталих. То је спокојан простор који није само смирујући и спокојан, са шармантним лустером од шкољке и вратима са огледалом, већ обухвата и историју историјског имања, са муралом „Дрво живота“ који симболизује ирско келтску митологију дуж целог зида који се протеже дужином базен.
Да, требало би да напустите хотел - барем на неколико сати.
Сада када знате све о томе шта Ешфорд може да понуди, а да никада не напустите имање, можда ћете се запитати зашто бисте икада желели да напустите имање током свог боравка, што је, да будемо поштени, дефинитивно мисао која ми је пала на памет. Међутим, задивљујући околни пејзаж и култура сувише су дивни да бисте их пропустили ако сте у том подручју. Замак Ешфорд је недавно покренуо програм „Упознајте ствараоце“ са пажљиво припремљеним рутама које су прилагођене искуствима појединачних гостију, тако да можете заиста да уроните у локалну културу заједнице. Асхфорд до сада има 37 различитих партнера за искуство, који се фокусирају на све, од хране и пића до заната и плеса, укључујући радионице, дегустације и још много тога, од којих се многи одржавају у домовима или на радним местима локалних занатлија. Партнерства једноставно имају смисла и показују поштовање замка Асхфорд према својим суседима и локалној заједници. То ће ваше искуство у Ирској подићи на сасвим други ниво и показало се као савршен додатак већ сањареном боравку.
*Боравак у замку Асхфорд био је љубазношћу хотела. Ставови и мишљења су новинара.*
