Где пронаћи најбоље бебе без глутена и веганске пекаре у Њујорку за ваше празничне потребе

Колачићи без глутена у пекари Јеннифер’с Ваи. (Фотографија путем инстаграм.цом/јенниферсваибакери)

Ако сте били познати да избегавате одређену храну из етичких разлога, здравља или само због сујете, шансе су ваш процес размишљања пре него што било која велика забава крене овако:

1. Питам се да ли ћу моћи да једем ишта осим љигаве бебе шаргарепе на забави тетке Милдред.

2. Не, наравно да неће.

3. Знам да ћу правити [веганске / безглутенске / палео / немасне / без шећера] брауније!

Онда је одједном дан забаве и нема шансе да ћете, заправо, нешто скухати, чак и ако то произилази из мешавине.

Срећом, у Њујорку постоји неколико веганских и безглутенских пекара, у којима можете покупити колаче, колаче и пите, које од нуле припремају људи који разумеју прецизније тачке специјалног печења, осим мешања кокосовог уља са купљеним у продавници пудер у праху.

• Цандле Цафе , на разним локацијама, веганска и понекад без глутена

Не петљајте се с класиком. Цандле Цафе је један од најстаријих ресторана здраве хране у граду, отворен је од 1994. У понуди имају веганске чоколаде, ванилију, шаргарепу, путер од чоколаде и кикирикија и колач од банане и питу од кокосовог крема. Њихова пита од чоколадног моуссеа, пита од путера са чоколадним кикирикијем, пита од воћних мрвица и торте од сира су веганске и такође су доступне без глутена. Доступни су и вегански мини колачићи и фило пецива са индијском кремом. Цене се крећу од 22 до 65 долара. Све наруџбе за кетеринг морају имати 72 сата унапред. Позовите 212-537-7179 или пошаљите е-маил на админ@цандлецафе.цом за више информација.

• Пекара без глутена Ту-Лу , 338 Е. 11тх Ст., од 10.30 до 22 сата, доступна је нека веганска роба

Преко шалтера, у овом сморгасборд-у без пшенице доступни су мини колачићи, обични колачићи, муффини, колачићи, куглице од теста за колаче, бровнији, крутони, крекери, па чак и чедар и чипотле пилећи панини. Ту је и веганска Агаве бровние без шећера по цени од 2,95 долара, као и избор крофни и векне од бундеве које такође садрже млечне производе. За 22 до 38 долара можете унапред наручити велике погаче од кафе, погаче од банане и погаче од бундеве, као и колаче од чипса и зачина од јабука или торту од ваниле. Такође испоручују по читавом Менхетну за 30 долара. Уз обавештење од 48 сати, можете наручити персонализоване слојне торте и слагове у разним укусима. Позовите 212-777-2227 за више информација.

• Веганске диве у Њујорку , 1437 Фирст Аве., бтвн. 74. и 75. улица, од 10 до 19 сати.

Ова продавница нуди не само веганске, већ и десерте без орашастих плодова, без глутена и соје. У понуди су крофне, кифлице, колачи, колачи, колачи, пите и макарони Ханука и празник доступне специјалне понуде. Достава истог дана доступна је широм Њујорка. Позовите 646-499-4843 или пошаљите е-пошту на инфо@вегандивасниц.цом за више информација.

• БабиЦакес НИЦ , 248 Ст. Брооме Ст., од 10 до 20 сати, веганска и без глутена; без рафинисаног шећера или соје

Недостају јаја, млечни производи, шећер, глутен, пшеница и соја, шта је у овим печеним производима? Нисмо сигурни. Али власница Ерин МцКенна пекла је на телевизији са Мартом Стеварт, и то је све што треба да знамо. Овде су заступљени колачи, крофне, колачићи, векне, муффини, кифлице, колачићи, сендвичи и колачићи. Наручите путем Интернета или идите до њиховог излога у продавници Ловер Еаст Сиде.

• Блоссом Бакери НИЦ , 174 Нинтх Аве., све веганске, неке врсте сирових и без глутена

Можда сте пробали њихову печену храну у неком од веганских барова и ресторана Блоссом Ду Јоур по граду. Ако имате строго печене производе (и сирове десерте), упутите се до њиховог места Цхелсеа. Можете наручити велике количине рецимо пите од сировог креча или веганске пите од бундеве позивом 48 сати пре времена. За више информација позовите 212-242-3339.

• Јеннифер’с Ваи Бакери , 263 Е. 10тх Ст., све без глутена и безбедно за људе са целијакијом

Ово Источно село осваја награду за целијакију - и можда најзанимљивију прошлост. Власништво је Јеннифер Еспосито, која је глумила у И даље знам шта сте радили прошлог лета пре него што постане адвокат за људе са целијакијом. Сада она дели време између глуме и одржавања пекаре. Можете јој наручити кексе, крофне, кифлице, колаче и торту од квиноје на мрежи или свратите до пекаре. Као бонус, поруџбине имају попуст од 15 одсто са кодом купона ХОЛИДАИ до 1. јануара. Позовите 646-682-9501 за више информација.

• Јуице Пресс , разне локације, сирови веган

Ако све друго закаже, упутите се на једну од 21 локације Јуице Пресс-а у Њујорку и покупите њихов део пита од сирове веганске бундеве . Можда нећете имати довољно за поделу са остатком забаве, али ћете бар бити срећни и сити.