Чоколаде Годива.ЈОХН ТХИС / АФП / Гетти Имагес Прича се да је чоколада храна богова. Конкурентно је вину, остарјелом сиру и занатском пиву по својој декадентној привлачности. Белгија је чоколадни главни град света и ту је, 1926. године, прва Годива чоколадни бутик отворен.
На крају, Годива је продата компанији Цампбелл Соуп. А онда је, у новембру 2007, са годишњом продајом од скоро 500 милиона долара, поново продат, овај пут Звезда , турска компанија.
У априлу 2017. године, Годива се тихо променио заувек када Јилдиз је из рецепта уклонио алкохол .
Компанија је била под огроман притисак урадити тако. Будући да је Турска муслиманска земља, било би природно претпоставити да је притисак био уклонити легендарну икону, голу слику Госпе Годиве, чија је прича толико далеко од поставки ислама колико се може добити. Према легенди, леди Годива се провозала гола кроз Цовентри. Била је толико вољена да нико не би осрамотио ни њу ни себе крађу врха. Једина особа која је гледала љупку голу даму био је господин по имену Том, па отуда и изведеница израз Пеепинг Том.
Али, изненађујуће, није слика Госпе Годиве вређала осећај муслимана.
Уместо тога, уследила је галама због тога што су посластице биле напуњене цугом, а ислам забрањује конзумацију алкохола.
Иронично, током забране у Сједињеним Државама, многе специјалне чоколаде биле су зачињене шупљим центрима, који су затим убризгавани у алкохол, како би задовољили жељу оних који су чезнули за алкохолом.
Али Годива није ништа скривала: У својим рецептима су користили алкохол за укус, а не да би постигли врхунац. Садржај је био пренизак да би се зачуло, а велики део алкохола испарава током фазе кувања и мешања.
Компанија сигурно има право да измени свој рецепт. Примарни пример је компанија Цоца Цола. Кока-кола непрестано прилагођава свој рецепт тако да потрошачима не досади њен укус. А стручњаци за прехрамбену индустрију никада неће заборавити кока-колу злогласни дебакл покушаја да класичну колу замени неуспелом новом кока-колу.
Исто тако, заједнице имају право да врше притисак на компаније како би могле уживати у производу. На пример, под вођством рабина Геффена, јеврејска заједница је лобирала да Цола постане сертификовани кошер, што је и учинила 1920-их.
Нису забрињавајуће промене нити укус; То је подметање. Када компанија промени производ, мора да призна ту промену - посебно ако је реч о легендарном производу попут чоколаде Годива.
Мицах Халперн је политички и спољнополитички коментатор, аутор Тхе Мицах Репорт-а и водитељ недељне ТВ емисије Тхинкинг Оут Лоуд в Мицах Халперн. Пратите га на твиттеру: @МицахХалперн
