Цаса Моно је само једно од девет места са звездицом Мицхелин, која учествују у Недељи ресторана.Инстаграм / Цасамонобарјамон
Од 22. јануара до 9. фебруара, Њујорк најављује радосни повратак Недеље ресторана, полугодишње традиције која омогућава љубитељима укусне хране да копају по многим врхунским градским ресторанима, за делић уобичајених трошкова. Ове зиме учествује преко 375 ресторана, који нуде меније са три јела за само 29 долара за ручак и 42 долара за вечеру. Многа овогодишња места Недеље ресторана могу се похвалити значајним поштовањем јавности и импресивним критичким признањима - а за девет ресторана са списка ове почасти укључују 2018 Мицхелин звезда .
Ако желите Мицхелин-ов избор за Недељу ресторана, ево куда да идете и шта ћете тамо пронаћи. Можда бисте желели да резервишете одмах…
Цафе Боулуд
Швицарска блитва РавиолиЉубазношћу кафића Боулуд
Нешто лежернији изданак истоименог француског ресторана Даниела Боулуда, Цафе Боулуд нуди лепо изведену француско-америчку кухињу која је идеална за раскошан залогај после музеја. Од сада до 9. фебруара нудиће а Недеља ресторана фиксна цена током службе за ручак у радним данима, послуживање сезонских оброка од три јела. Гости могу да бирају између опција попутЦоунтри Паштета са сенфом од целог зрна, укисељеним поврћем и киселом печеницом или швајцарском блитвом равиолима са бисерним луком, печуркама и кремом Мадеира. Ту је и Говеђи Боургуигнон са сланином, шаргарепом, печуркама, бисерним луком и помме пурЊеговоје.
Ауреоле
Погледајте собу Либерти на Ауреолеу.Инстаграм / Цхефцхарлиепалмер
Шеф Чарли Палмер служи мени са недељом ресторана из три јела и за ручак и за вечеру у Тхе Либерти Роом, опуштеној трпезарији у близини његовог концепта фине кухиње Ауреоле.Доступна јела укључују врхунце Палмеровог прослављеног новог америчког репертоара, попут слатке кромпир-чорбе од смеђег маслаца са помело-вадувановом гранолом, киселог Фресно чилија и кокосове креме, 48-сатне пирјане телеће образе са сенфом, белом палентом и прженим коренима и зиму Мандарина торта са сорбетом од бруснице.
Цвећу
Таглиателле Царбонара у Аи Фиори.Инстаграм / Аи Фиори
Мајстор тестенина, Мицхаел Вхите, надмашио је италијанску кухињу са утицајима Ривијере у свом елегантном ресторану од белог столњака у Мидтовну, Аи Фиори. Аи Фиори учествује у Недељи ресторана током радне недеље за ручак и њиховим мени са фиксном ценом садржи одлична јела као што је моуссе од пилеће јетре са мостардом од јабука и препеченим хлебом, домаће таљателе са карбонаром и чоколадна оперска торта са карамелом и белим еспресо гелом.
Бреслин
Угурајте се у обилан ручак у Тхе Бреслин.Инстаграм / Тхебреслин
Незгодни гастро-пуб пуб Блоомфиелда у хотелу Аце улази у дух Недеље ресторана током радним даном ручак . Гости могу да копају у потпису Блоомфиелд хитова, као што су тост од пилеће јетре са желеом од црвене паприке, семеном коромача и киселим зеленилом, срнећа туртија са киселим црвеним купусом и кари гвинејске коке са карфиолом, динстаним зеленилом и пиринчем басмати.
Јуноон
Баиган Мирцхи Ка Салан у Јуноон.Инстаграм / Јуноонниц
Љубитељи индијске кухиње имаће довољно прилика да уживају у оброку са три јела у ресторану Цхелсеа'с Јуноон, јер ово јело чини Недеља ресторана фиксна цена доступно и за ручак и за вечеру, седам дана у недељи. Јуноон нуди низ савремених индијских јела како за вегетаријанце, тако и за месоједе, укључујући Гхост Цхили Мургх Тикка (направљен од пилећег бутина тандоори, слану купус, индијски пире), Баиган Мирцхи Ка Салан (бели патлиџан, тамаринд, кикирики, бели сусам, дуго зелени бибер) и Миен Манга Цурри (грдобина, печени парадајз, кари лист, тамаринд).
Кула са сатом
Савршени Фоие Грас у Сахат-кули.Инстаграм / Цлоцктоверниц
Цлоцктовер'с Недеља ресторана мени је посао само за ручак доступан радним данима, али ипак вреди отићи у ресторан који је смештен у издању Нев Иорк, а за којим управљају кувар Јасон Атхертон и угоститељ Степхен Старр. Атхертонов мени укључује предјело, предјело и десерт. Идеалан оброк? То би укључивало парфем Фоие Грас са лондонском стаситом глазуром, сочиво ду Пуи и препечену киселу печенку, печену бакаларицу с динстаним празилуком, лешником и холандезом од власаца, и Цреамсицле Панна Цотта са мандарином и јогурт бисквитом.
Моно Хоусе
Каталонска храна је специјалитет куће Цаса Моно.Инстаграм / Цасамонобарјамон
Омиљени шпански ресторан у Грамерцију са фокусом на каталонску кухињу, Цаса Моно учествује у Недеља ресторана током ручка , као и његов сестрински тапас спот, Бар Јамон. Цаса Моно служи јела попут Цамаронес ен Агуацхиле (заливске шкампи са обријаним целером и краставцем), Полластре Амб Самфаина (пилећи паприкаш у каталонском стилу) и Арроз цон Лецхе.
Готхам Бар & Грилл
Фарро и јечам рижото.Инстаграм / Готхамбарандгрилл
Легендарни модерноамерички ресторан цхефа Алфреда Порталеа одушевљава вечере у Греенвицх Виллагеу већ 30 година, а током Недеље ресторана, прик-фике за време ручка може се прогутати за бесцење. Очекујте да се препустите издашним и укусним стварима попут сушене супе од сунцокеа са пошираном босц крушком и редукцијом црног вина, фарро и јечменог рижота са кремини печуркама, кореновим поврћем и сушеним брусницама и пирјаним говеђим кратким ребром са прокулицом, шаргарепом Тхумбелина, кромпир-пиреом и редукција црвеног вина
Копиле
Бечка свадбена супа Бастард.Инстаграм / БастардНИЦ
У његову дрског имена Ресторан Трибеца који служи модерну европску храну, кувар Маркус Глоцкер прави а вечера само за ресторане доступно гостима, са креативним јелима која се простиру на континенту. Међу истакнутим стварима наћи ћете бечку свадбену чорбу са кнедлама од јетре и бриоцхе ноцкерл, паппарделле са кобасицом од коморача, парадајзом и црвеним вином и чоколадни фондан са сорбетом од цитруса.
