Моргенстерн-ов сладолед од црног кокосовог јасена.Астрид Ставиарз / Гетти Имагес за Гооп Министарство здравља и менталне хигијене Њујорка (ДОХМХ) објавило је да активни угаљ - за који је популарно познато да храну претвара у црну храну - више није дозвољен у храни и пићу у граду као резултат правила које су установиле Сједињене Државе Управа за храну и лекове (ФДА).
Активни угаљ, познат и као активни угљен, је црни прах који се прави од коштаног угља, љуске кокоса, пиљевине и угља, при чему се угаљ активира након што се преради на високим температурама. Тхе састојак чини храну црном и је употребљен у кокосовом пепелу у леду, корицама од пице и коктелима.
Црна храна постала је популарна, а људи је често деле на Инстаграму. Изјелица Нев Иорк први пут пријављен вести о забрани.
Активни угаљ је такође навикао бавити предозирање дрогом или отров спречавањем да се лекови и отров потпуно апсорбују када их појединац прогута.
ДОХМХ је рекао Обсерверу да ФДА не дозвољава активни угаљ.
Ресторанима у Њујорку није дозвољено да користе активни угаљ у храни јер је то Америчка администрација за храну и лекове (ФДА) забранила као додатак храни или средство за бојење хране, рекла је Царолина Родригуез, гласноговорница ДОХМХ-а. Посматрач.
ДОХМХ је рекао компанији Еатер Нев Иорк да је већ дуго слао налоге провизија у којима се од ресторана захтева да се реше активног угља и да такве наруџбине шаље од марта 2016. године.
ФДА у четвртак није одмах одговорила на захтев за коментар.
Ресторани попут Моргенстерн'с Финест Ице Цреам, сладоледарнице која служи црни сладолед, рекао је за Еатер Нев Иорк да су тек недавно обавештени да више не могу да продају предмете са активним угљем, уз напомену да је недавно током инспекције производ морао да баци 3.000 долара.
